L'oli d'oliva verge extra és el que, generalment, està relacionat amb els efectes beneficiosos atribuïts a aquesta mena d'oli
No obstant això, la proporció dels diferents components de l'oli d'oliva verge extra no és sempre la mateixa. La composició pot variar depenent de factors com el grau de maduració de l'oliva, el clima de l'àrea de cultiu o el tipus de processos d'extracció de l'oli.
Pots llegir l'article complet en: És bo l’oli d’oliva per a la fertilitat masculina? ( 29).
Marta Barranquero Gómez
Graduada en Bioquímica i Ciències Biomèdiques per la Universitat de València (UV) i especialitzada en Reproducció Assistida per la Universitat d'Alcalá de Henares (UAH) en col·laboració amb Ginefiv i en Genètica Clínica per la Universitat d'Alcalá de Henares (UAH).
Número de col·legiada: 3316-CV
